A készítés eredeti oka munkahelyi ajándékozás volt, de olyan jól sikerültek a termékek, hogy lesz még folytatása is. A szirupokkal és az ízesített cukrokkal is ...
Kekszmánia : kewra-borbolya-grillázs
Elérkezzett a kicsit érdekesebb összetevőkkel ízesített keksz. Először is a kewra víz: hasonlóan készül a rózsavízhez és narancsvirág vízhez, csak épp ...
Kekszmánia : mandulás-vaníliás-fehércsokoládés
Semmi extra, egyszerűen csak finom...amiben ennyi vaj, mandula és csokoládé van nem is lehet rossz! :) Már csak arra kell figyelni, hogy ne égessük oda.
Hozzávalók ...
Kekszmánia : mogyorós-csokicseppes
Második receptként következzen a sósmogyorós-csokoládés változat. Készülhet táblás csokoládéból is, ám a piacokon kapható kimért csokicseppek kevésbé ...
Kekszmánia : tökmagos-parmezános-tönkölylisztes
Akkor lássuk is az első receptet a hatból. Bár részben tönkölylisztből készül, nem feltétlenül a fittség jegyében született...meglehetősen sok benne a vaj - de ...
Kovászos kenyér Limara receptje alapján
Ezúttal nem saját recepttel büszkélkedem. Limara Pékségének receptje sikerült csodálatosra.
Két hete volt szerecsém részt venni legújabb könyvbemutatóján. ...
Glutén-, laktóz-, tojás- és élesztőmentes kenyértészta
Már egy ideje foglalkoztat, hogy hogyan lehetne "nagyonmentes" kenyeret sütni. Sok receptet láttam már, ami gluténmentes, de az én célom az volt, hogy se tojást, se ...
Késő nyári gyümölcssaláta kecske-fetával
Barack, szilva, szőlő friss diós-almabalzsamos öntettel, kecske-fetával, ropogós baguettel...ma reggel megérte kimenni a piacra. Mostanában eléggé feszegetem az ...
ROHAM Budapest vacsora
Abban a szerencsében volt részem, hogy újra részt vehettem a ROHAM hajó Augusztus 20-i vacsorájának készítésében. Balla Margit séf mint mindig, most is pazar ...