Kezdett sok idő eltelni azóta, hogy utoljára halakkal foglalkoztam. Így hát ez, és a Gourmet fesztivál élményei után végre készítettem egy kis lazacot. Hozzávalók (4 személyre): 4 db 150 g-os lazac szelet 60 g salotta hagyma 2 gerezd fokhagyma 350 g vilmoskörte (2 kicsi…

Sok kedvenc egyetlen üvegben! Egy tavalyi kísérlet annyira jól sikerült, hogy idén is meg kellett próbálnom. Főleg, hogy a piacon már találtam olyan olcsón epret, hogy szinte hozzám dobták. Már csak azt sajtnálom, hogy nem sokkal többet készítettem. Hozzávalók: 2 kg…

Az utolsó napon volt alkalmam kijutni az idei gourmet fesztiválra. Amitől féltem, teljes bizonyosságot nyert: egy nap egyáltalán nem elég erre a rendezvényre. Következzen néhány kép, élmények, kóstolások. Rosenstein, Oreo és Bao. Az oreo formára készült falatka nagyon…

Adott a feladat: szokásomtól eltérően főzzek valami (bográcsban is elkészíthető) ételt, ami nem szokványos...és Maggi termékeket tartalmaz. Challenge accepted - elvégre ez is egy jó kísérlet! Kicsit rákötve az éppen aktuális Gourmet fesztivál témakörére, legyen…

Virágzik a bodza, itt az ideje ebből is finomságokat készíteniA virágokat érdemes közúttól távol, egy kellemes hétvégi kirándulás alkalmával begyűjteni. Csak arra vigyázzunk, nehogy természetvédelmi területen szedjük le őket.Amivel talán már mindenki találkozott, a…

  Testépítéssel foglalkozol? Unod a száraz csirkemell és ízetlen rizs kombinációját? Többre vágysz? Akkor ez a recept Neked szól. Első étel egy remélhetőleg hosszú sorozatból, variációk csirkére és rizsre. A hús és rizs mennyiségét persze mindenki magának állítja…

A történet egy fogmosással kezdődik...ugyanis volt szerencsém kipróbálni egy jázminos-mentás fogkrémet. Több sem kellett, ez a kombináció csokoládé mellé való. Íme hát egy egyszerű nyári desszert. Hozzávalók (4 személyre): 150 g étcsokoládé (minimum 60%-os) 80 g…

Kedves Barátaim megkértek, hogy etessem kedvenc nyulukat, míg kikapcsolódnak a hétvégén. Féltették is tőlem szegényt...nem nekem kell megenni, őt kell megetetni!!! Ha pedig az új munkahelyen adottak a lehetőségek a kísérletezésre, a piacon kellett az alapanyagot beszereznem. Már…

Egy régi terv végre formát öltött. Nem volt kedvem viszont bélszínnel kísérletezni, gondoltam maradok az egy fokkal olcsóbb verziónál. A végére szép szaftos maradt a hús közepe is. Serrano, gombapép, omlós hús, ropogós tészta...ez egy jól sikerült darab lett. Hozzávalók (2…