A diplomaosztós ebéd egyik desszertje - néhány próbálkozás után.
Hozzávalók (9 adag):
3 tojás fehérje
5 ek porcukor
1 ek keményítő
1 tk ételecet (10%)
1 ek vanília kivonat
2 dl habtejszín
5 őszibarack
5 ek kristálycukor
1 tk őrölt fahéj
2 ek rum (mondjuk Captan…