Valljuk be, egy szakácsnak nem sok keresni valója lenne egy ilyen gyorsétteremben - bár egy hosszú éjszaka után mennyire jól tud esni egy jó sajtburger... :)
Srí Lankán pedig kifejezetten a kóstolás vitt be. Érik egy poszt az itteni étkezési szokásokról, elöljáróban annyit, hogy a helyiek nagy…
A múlt szombat közös főzőcskével telt egy kedves vendéglátós kollegina konyhájában közös erőfeszítéssel. Íme az első fogás eredménye:
Hozzávalók (4 személyre):
0,5 kg sütőtök
2 kisebb burgonya
fél fej vöröshagyma
1 ek curry por (mi madras curry-t használtunk)
0,5…
Nem volt kedvem túl sokat vacakolni a főzéssel, a legutóbbi hagymás tört burgonya után meg volt még alapanyag bőven. Így hát a krumplis tészta mellett döntöttem.
Hozzávalók (~4 személyre):
0,5 kb burgonya
20 dkg tészta (fodros kocka)ű
2 közepes fej vöröshagyma
só,…