A héten kaptam az ötletet ezekhez a töltött kukoricalepényekhez. Nem elhanyagolható szempont volt a glutén- és tojásmentessége. A Hari Masa liszttel pedig azt hiszem még tovább érdemes játszani. A töltelék nem autentikus, viszont átkozottul finom lett.
Hozzávalók (2…
Egy jó adag vajhal krémes,pikáns "rizottóval"; friss-ropogós paprikával. Azt hiszem ezt most egész jól sikerült eltalálni. Frissítő és laktató nyári étel lesz ebből. Ötletforrások: zuhany és reggeli kávé :)
Hozzávalók (2 személyre):
30 dkg vajhal filé
10 dkg bulgur
2…
Végre volt időm egy kicsit barangolni a piacon, és a borjúmájnak nem tudtam ellenállni...és persze a medvehagymának sem. Isten hozott Tavasz!
Hozzávalók (4 személyre):
60 dkg friss borjúmáj
1 nagyobb alma
1 kis ökölnyi zellergumó (akkora mint az alma)
10 dkg bulgur
2,5 dl…
Hozzávalók (2 személyre):
2 szelet marhanyak (egyenként 25-30 dkg)
0,5 kg brugonya (közepes és nagyjából azonos méretű szemek)
1 pohár joghurt
1 csomag salátakeverék
só, bors
1 ek szárított fűszerkeverék (bors, metélőhagyma, fokhagyma, bazsalikom, kakukkfű, kömény,…
Gyors laktató leves - legalábbis ebben a formában (szégyenlem, de most a gyors megoldást választottam).
Hozzávalók (4 személyre):
2 db kukoricakonzerv (persze jobb lenne 4 cső friss kukorica)
0,5 liter csirkealaplé (sajnos csak kockából tudtam csinálni)
2 dl tejszín
4 szelet…
Nagymamám babérleveles savanyú levese alapján, egy kicsi (óriási) átalakítás után megszületett.
Hozzávalók (4 személyre):
2 fej vöröshagyma
2 ek margarin/vaj
2 gerezd fokhagyma
1 kicsi zellergumó
2 db sárgarépa
1 db…
Nem volt kedvem túl sokat vacakolni a főzéssel, a legutóbbi hagymás tört burgonya után meg volt még alapanyag bőven. Így hát a krumplis tészta mellett döntöttem.
Hozzávalók (~4 személyre):
0,5 kb burgonya
20 dkg tészta (fodros kocka)ű
2 közepes fej vöröshagyma
só,…