A heti ötlet megvalósítása a ma reggeli piacozás közben öltött konkrét formát. Van még mit javítani rajta, de azt hiszem határozottan kellemes étel lett belőle :)
Hozzávalók (2 személyre):
20 dkg naphal filé
0,5 kg burgonya
25 g vaj
5 dkg rétesliszt
Egy fél édesköény…
Sörkóstolás közben kedvenc IPA söreimhez jutott eszembe ez az étel. Azt hiszem ez most határozottan jól sikerült. Továbbfejlesztésre abszolút érdemes :)
Hozzávalók (2 személyre):
2db 15dkg-os lazac szelet (filé)
1 csomag levelestészta (500g)
6 papírvékony szelet füstölt…
Karácsony alkalmából is megvolt a kísérletezés. Ezúttal egy szép nagy darab karaj adta az alapot az ebédhez.
Hozzávalók (4 személyre):
1kg sertéskaraj (egyben, nem szeletelve)
20dkg kuszkusz
1db édeskömény gumó
3db nagyobb narancs
1 közepes fej lilahagyma
10-15 szem…
Nem tudtam ellenállni a pisztrángnak a piacon, ezért kombináltam egy gyakorlandó tétellel. A hal méretétől függően 1-2 adag jön ki a következő mennyiségből
Hozzávalók (1-2 adaghoz):
1 közepes pisztráng
1 édeskömény gumó
1 kis fej lilahagyma
2 narancs
6-8 szem fekete…
A legutóbbi almás süti alapján nekifogtam a sütésnek. A tésztája jóval könnyebbre sikerült, így egy kicsit szárazabb is lett az előzőhöz képest.
Hozzávalók:
1 pohár joghurt
2 dl tej
150 g margarin
3 tojás
20 dkg kristálycukor
3 csomag vanillin cukor (épp nem…
Szerda reggel megszállt az adventi hangulat, így nagy lendülettel este neki is álltam mézeskalácsot csinálni...és ugyan már miért is tenném recept alapján :) Íme a saját verzióm. 1 nap elteltével még mindig egész puha. Sajnos a hosszútávú teszteléshez kevés lett a mennyiség.…