Hozzávalók:
1 galamb melle (kicsontozva)
2 evőkanál vaj (nem margarin)
A páchoz
0,5 l száraz vörösbor
1 ek balzsamecet
3 nagyobb babérlevél
6-7 nagyobb szem borókabogyó összeroppantva
egy kicsi marék egész fekete bors
Egy nagyobb csipet egész koriandermag
A rizshez
fél…
